Alimentation mixte : conseils pratiques, recettes et liens utiles
Qu'est-ce qu’une alimentation mixte?
Le régime mixte, ou alimentation mixte (par sonde), est un mélange de différents aliments et liquides qui est mixé si finement qu'il peut être administré par une sonde. L'alimentation mixte peut être utilisée comme alternative ou en combinaison avec une alimentation par sonde prête à l'emploi.
Quand commencer l’alimentation mixte?
Avant de commencer ou de passer à une alimentation mixte, nous vous recommandons de contacter votre professionnel de la santé. Il peut vous donner des instructions spécifiques et des conseils individualisés pour garantir la satisfaction des besoins nutritionnels. En outre, il peut fournir des conseils pour une administration sûre.
L’alimentation mixte n'est pas recommandée chez les enfants de moins d'un an, lorsque l'on a une sonde qui sort de l'estomac et lorsque l'on souffre de maladie(s) et/ou d'infection(s), par exemple de problèmes digestifs, de problèmes respiratoires et/ou d'infections nutritionnelles. Avant de commencer une alimentation mixte, il est donc très important d'établir un engagement entre le(s) parent(s)/soignant(s) et les professionnels de la santé, afin de rechercher ensemble la bonne solution pour l'enfant.
De quoi avez-vous besoin si vous voulez commencer une alimentation mixte?
- Un blender puissant ou un mixeur rapide (d'une capacité d'au moins 1 litre)
- Matériel d'administration comme par exemple des seringues d'administration.
- Tamis (de passage), pour éviter les obstructions !
- récipients ou sacs de stockage
- Balance de cuisine et tasse à mesurer, mesurer c'est savoir !
Il est important de ne pas oublier :
- Suivez toujours les conseils de votre prestataire de soins. Assurez-vous toujours que les aliments répondent aux besoins nutritionnels de l'enfant/patient.
- L'hygiène est essentielle, lavez-vous les mains, lavez les ustensiles et les aliments avant, entre et après. Pensez également à chauffer certains aliments pour tuer les bactéries.
- Certains produits nécessitent une attention particulière lorsqu'ils sont utilisés dans un régime mixte, comme les pâtes, les fruits avec des graines dures et les noix. Les pâtes peuvent rendre l'aliment (trop) épais, n'oubliez pas que dans ce cas, il faudra ajouter plus de liquide à la solution. Les fruits contenant des graines dures et/ou d'autres fruits à coque (durs) peuvent provoquer une obstruction. Réfléchissez bien avant de les ajouter au mélange, vous pouvez peut-être les remplacer par autre chose ou utiliser un tamis.
L’alimentation mixte est-elle également disponible sous la forme d'une alimentation par sonde prête à l'emploi?
Oui, Compleat® Paediatric et Compleat® sont des aliments par sonde prêts à l'emploi dont les ingrédients proviennent de vrais aliments. La gamme Compleat® peut être utilisée comme:
- Nutrition complète
- Alimentation complémentaire (par exemple, pour obtenir une valeur nutritionnelle plus élevée)
- Base des recettes d’une alimentation mixte
Grâce à notre site Internet destiné aux professionnels, vous pouvez vous inspirer de recettes autour de l’alimentation mixte, en combinaison avec notre alimentation Compleat® Paediatric.
Liens utiles:
Webinar alimentation mixte : conseils pratiques par Michaël Sels.
Nestlé Health Science a organisé un atelier de cuisine sur les régimes mixtes le 13 septembre 2021. Michaël Sels, diététicien en chef à l'hôpital universitaire d'Anvers et connu comme cuisinier sur Njam TV, a donné des conseils pratiques pour préparer des plats pour toute la famille, de l'alimentation normale à l'alimentation mixte. Regardez la vidéo ici.
Recettes d'alimentation mixte
Nous avons répertorié quelques recettes de tous les jours spécialement pour vous, du petit-déjeuner au dîner et de la cuisine ordinaire à l'italienne ! Pour ceux-ci, veuillez-vous référer à notre site web NConnect.
